El proyecto Mapa Gastronómico y Rutas Gastro Sostenibles de La Palma vinculan la calidad de las gastronomía insular con sus recursos naturales y culturales

La iniciativa es un paso más para asentar la creación de un Aula de Antropología Social de La Palma

Alberto Paz destaca el elevado nivel de los productos palmeros en este tipo de competiciones

La consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, pone de relieve el compromiso y esfuerzo de los profesionales y el talento gastronómico que atesora la Isla

La consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, pone de relieve la importancia de participar en este encuentro regional clave para el sector gastronómico

Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, elaborado por la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar, bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Valle de Güímar (Tenerife), en la categoría de malvasías dulces, ha sido elegido como el Mejor Vino de Canarias 2024

HM Las Vetas 2019, de la DOP El Hierro, obtiene un Gran Oro, el máximo galardón de este certamen español

La producción recibió también el premio de mejor producción en la categoría de curado de vacaSelectum Semicurado Pimentón, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura, y El Faro de Cabra Tierno Ahumado (Lanzarote) también resultaron distinguidos con el tercer premio en las categorías de semicurados de mezcla y ahumados, respectivamente

Una veintena de empresas de alimentación y bebida de La Palma se dan a conocer en uno de los encuentros más importantes del sector a nivel europeo

La consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, destaca la importancia de que ocho empresas de alimentación y bebida de La Palma se den a conocer en uno de los encuentros más importantes del sector a nivel europeo