​El Cabildo felicita a las queserías palmeras premiadas en el Concurso Agrocanarias 2025

El Cabildo de La Palma, a través del Área de Agricultura que dirige el consejero Alberto Paz, felicita a las queserías de la isla premiadas en el Concurso Agrocanarias 2025, en donde se eligen a los mejores quesos del panorama regional en diferentes categorías.

La Granja Las Cuevas, Quesos Victorino y Luna de Awara fueron los representantes insulares que se alzaron con distinciones en este evento.

El consejero del sector primario, Alberto Paz, señala que estos galardones “prueban la elevada calidad que atesora el producto palmero, que siempre es reconocido en los diferentes certámenes ya sea a nivel regional o incluso en el ámbito nacional”. “El trato al ganado por parte de los profesionales, con un proceso de elaboración cuidado al detalle por los maestros queseros de nuestra isla, y las condiciones de la raza palmera son una combinación de éxito que se demuestra en cada edición de estos premios”, añade el consejero.

Un total de cinco grandes medallas de oro y una de oro se llevó la Granja Las Cuevas, perteneciente a Félix Alberto Gil Rodríguez como propietario, mientras que Albert Gil y Jhesika Ruiz son los gerentes. Se alzó con distinciones en las categorías de quesos de leche cruda semicurado de oveja, de cabra, añejo de mezcla y viejo de mezcla.

Por su parte, en el apartado de leche cruda semicuradas de cabra se distinguió con un oro a Victorino, elaborado por Doris Rocío Paredes Ollero, y dos oros a Luna de Awara, ambos producidos por Lácteos Inlaka.