Díaz ha recordado que la presencia de La Palma en la 18 edición de Madrid Fusión ha sido en su calidad de destino adherido al programa Saborea España.
El Cabildo promocionará la gastronomía insular en una de las ferias referentes del sector
Santa Úrsula acogerá un módulo de Análisis Sensorial de Vinos nivel iniciación, mientras que la Casa del Vino de Gran Canaria, y el aulario de la Fundación General de la ULL el nivel avanzado
David Forer, la dificultad de la viticultura es un elemento diferenciador de los vinos de La Palma.
En el transcurso de su estancia en la isla conoció a diferentes productores acogidos a la Denominación de Origen de Vinos de La Palma,
Lo hará este sábado, 14 de diciembre, a través de actos formativos: una ponencia, una charla-coloquio y una visita a las instalaciones de la bodega
Durante cuatro meses, todos los que vuelen hasta la isla podrán encontrar en la terminal de llegadas una fotografía, realizada por Joaquín Ponce de Leon, del Queso Palmero.
Cervezas Isla Verde y El Café de Don Manuel han unido fuerzas para crear una cerveza con café de estilo Coffee Stout, elaborada con cuatro maltas y café de origen colombiano, tostado en La Palma.
Para conmemorar esta efeméride, se han organizado diversos actos culturales, formativos y eno-gastrónomicos para los próximos 29 y 30 de noviembre y 14 de diciembre
Un evento celebrado en la Casa de la Cultura Braulio Martín Hernández, en El Paso, el cual superó las expectativas de la organización,
La primera tapa será Flor de campo palmero, una tapa que, cuenta David Pérez, “se elaborará con vacuno de raza palmera en dos texturas y temperatura, un crujiente de almendras, salsa de queso y una gelatina de malvasía dulce”.
